La Locanda della Ribollita
S.S. 146 - Località Querce al Pino 41 - 53044 ChiusiLa Locanda della Ribollita in Toscana, non molto lontano dalla Val D’orcia è un antico Casale del XVIII sec., completamente rinnovato e ad alto livello qualitativo: soffitto in travi di quercia e pavimento in terra cotta. La struttura è dotata di 10 camere di cui 3 singole con letto alla francese, fornite di tutti i confort e arredate secondo la tradizione toscana con il giusto calore della nostra terra. La struttura oltre ad offrire il servizio di pernottamento e prima colazione, possiede al suo interno, il ristorante famoso per l’omonimo piatto tipico toscano, nonchè per le altre prelibatezze come i classici "Pici" all’aglione, rigorosamente fatti in casa, "Maltagliati" alle briciole, "Tagliata" all’aceto balsamico, "Filetto" al pepe verde, tutto cucinato nel rispetto delle antiche tradizioni culinarie Toscane. La nostra favolosa ubicazione, nel bel mezzo delle colline toscane, favorisce la degustazione dei migliori vini delle aziende vinicole più rinomate tra Montepulciano e Montalcino come il Nobile di Montepulciano ed il Brunello di Montalcino.La Locanda della Ribollita rappresenta per l’ospite un rifugio contro lo stress dove non esiste la possibilità di annoiarsi: piscina, tennis, equitazione, mountain bike, giri in barca, tiro con l’arco e tante altre iniziative praticabili nelle vicinanze e capaci di sollecitare la curiosità e la fantasia di ognuno di noi, in un territorio pieno di cavalli, di vino, d’olio extra vergine, di funghi, di tartufo, di storia e d’arte. |
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The gently-rolling Tuscan hills are famous all over world for their beautiful landscape and romantic drives through enchanting countryside with vineyards, fields with olive trees and tiny hill towns. But this region is also known for the gracious hospitality of the local people, unique cultural highlights and a delicious regional cuisine. The charming inn "La Locanda della Ribollita", with elegantly-furnished room equipped with every comfort, is a typical Tuscan farmhouse close to the Chiusi-Chianciano Terme exit of The A1 motorway. The eighteen century building has been restored to the highest standards, has beamed ceilings, terracotta floors, traditional Tuscan furniture and original touches throughout. Rosario’s conscientious supervision ensures a warm welcome and attentive and friendly service. The bedrooms have en suite bathrooms and are provided with minibar, telephone, radio and television. The restaurant is famous for the Ribollita (a hearty peasant soup) from which it takes its name, not to mention other delicacies such as the home-made pici all’aglione (short, plump spaghetti), Maltagliati alle Briciole (a traditional pasta dish), Tagliata di Manzo all’aceto Balsamico (sliced beef in Balsamic vinegar) and the enormous buffet with Antipasti and Dolce.Nearby are renowned thermal spas, for those wishing to take the waters. The large garden has facilities for eating outside, and there is a private car park. The surroundings are also perfect for simply relaxing or for excursions on foot, horseback or mountain bike. |
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