La Tana dell'Istrice
Piazza dell'Unità d'Italia 12 - 01020 Civitella d'AglianoLa Tana dell'Istrice è un'antica residenza di famiglia trasformata in piccolo ed accogliente albergo, dove godere la quiete di un paese immerso nel verde dei campi coltivati e dei vigneti e fare magnifiche escursioni dei dintorni. Gli ospiti potranno assistere ai cicli produttivi dell'azienda agricola di cui l'albergo fa parte, ma soprattutto gustarne i prodotti; prima fra tutti l'ampia selezione dei suoi vini. La Tana è situata in un palazzo signorile d'origine medioevale, ristrutturato nel 500, nel cuore di Civitella d'Agliano; piccolo centro agricolo fra Orvieto e Viterbo originario del 1026 circa, di cui restano la torre d'avvistamento e la rocca affacciati sull'alta piazza centrale, proprio di fronte all'albergo. Completamente ristrutturato, il palazzo dispone al momento di otto confortevoli camere doppie e di due suites, tutte con bagno privato, aria condizionata, TV ed i migliori servizi per un piacevole soggiorno. Il ristorante della Tana offre agli ospiti una cucina tradizionale e può essere usato per banchetti o degustazioni, mentre sulla bella e silenziosa piazza di Civitella si affaccia l'Osteria dell'Istrice; "wine bar" dove, bicchiere alla mano, trascorrere piacevolmente qualche momento di relax Nel periodo estivo inoltre Sergio Mottura mette a disposizione degli ospiti la piscina della sua casa in mezzo a vigneti a poco più di un chilometro dal paese. Sotto la casa si snodano le suggestive cantine scavate nel tufo, che scendono per circa venti metri: ambiente ideale per la produzione e conservazione dello spumante mèthode champenoise prodotto da Sergio Mottura. |
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La Tana dell'Istrice (The porcuspine's lair) originated in wine producer Sergio Mottura's decision to transform the original family home into a small and welcoming hotel, where you may enjoy the quit of a village surrounded by verdant fields and vineyards, as well as take advantage of many an opportunity to explore the neighbouring area. Guests may witness the production cycle of Mr. Mottura's firm and, above all, sample its products, particularly a wide selection of wines. The Hotel is situated in a manor house of medieval origin, restored in the sixteenth century, in the heart of Civitella d'Agliano, a small agricultural centre located between Orvieto and Viterbo. Civitella developed around the original medieval village, founded about 1026, of which the watch-tower and rock overlooking the central square just in front of the Hotel, are still extant. Wholly restructured, the house currently comprises seven comfortable double rooms and two suites, all included private bathroom, air conditioning and every facility designed to guarantee a pleasant stay. The restaurant of la Tana offers a traditional cuisine and may be used for functions and tastings, while overlooking the square of Civitella is the Osteria dell'Istrice (The Porcuspine's tavern), a wine bar where you may enjoy a relaxing drink in a pleasant atmosphere. In the summer period, moreover, guests may make use of Mr. Mottura's private swimming-pool situated amongst the vineyards, only about one kilometre away from the village. Beneath the house, picturesque cellars carved out of the local stone, and reaching about 20 metres down into the earth, provide an ideal environments for the production and conservation of Mottura's sparkling wine. |
